- 昭通酱发酵过程中理化成分变化研究
- 昭通酱;发酵;理化分析;豆酱;
- 李俊杰1,2,3;李志鹏1;王磊1,2,3;王锐1,2,3;余平莲1,2,3
- 111-115
- 安徽省农村体育公共产品供给对策与路径创新研究
- 安徽;农村;体育公共产品;供给;
- 任璐
- 228-230
- 改善广式豆豉体态、风味的方法探究
- 豆豉;菌种;接种方式;
- 李婕
- 108-110
- 青少年校园篮球特色学校现状及发展对策研究
- 青少年校园篮球;特色学校;体能训练;综合素质;团队建设;
- 周萍
- 225-227
- 玫瑰花风味桃子果脯加工工艺研究
- 桃子;玫瑰花;果脯;工艺;
- 樊丹敏;杨志龙;和丽媛;
- 104-107
- 媒介事件的协商理论在体育赛事传播中的应用研究
- 媒介事件;协商理论;体育;赛事传播;应用研究;
- 张彤
- 221-224
- 冬奥会视域下辽宁省中小学冰球运动开展方式研究
- 冰雪运动;辽宁省中小学;冰球;开展方式;
- 姬俊晖;贾文伟
- 218-220+224
- 蓝莓鲜果酶法榨汁工艺的优化研究
- 蓝莓;果胶酶;响应面设计;
- 楚文靖;张付龙;孙悦;肖柳柳;
- 100-103+119
- 古早蛋糕制作工艺研究
- 古早蛋糕;搅打;烘焙;
- 陈永芳
- 97-99
- 响应面法优化紫薯花生司康工艺
- 司康;紫薯;优化工艺;响应面试验;
- 汤璐1;陆美霞1;梁志荣2;詹如意1;张家奇1;谢雨轩1
- 93-96