- 工业化咖啡生产工艺
- 咖啡生产工艺;工业化;自动化控制;
- 杨茜
- 56-61
- 纳豆菌菌粉复水工艺优化研究
- 纳豆菌菌粉;复水活化;活菌数;纳豆激酶酶活;
- 严美婷;张良;
- 52-55
- 粮油检验实验室质量管理存在的问题及对策
- 粮油检验;质量管理;重要性;
- 王蕾
- 49-51
- 食品中残留农药检测技术的新进展
- 食品安全;农药残留;检测技术;技术进展;
- 刘丽
- 46-48
- “健康中国行动”背景下高职院校《食品营养与卫生》课程改革探讨——以广东科贸职业学院食品质量与安全专业为例
- 健康中国行动;食品营养与卫生;课程改革;
- 王洋玲
- 44-45+66
- HACCP原理在某食堂糕点加工中的应用研究
- HACCP;食堂;糕点;食品安全;
- 周利
- 39-43
- 食品中沙门氏菌预测模型的研究进展
- 沙门氏菌;预测模型;竞争模型;食品基质;建模过程;
- 李雪娜
- 35-38+43
- 保健食品GMP管理中员工培训工作的探讨
- 保健食品;GMP管理;员工培训;
- 王彩霞;熊菲菲;雷蕾;吴小艳;袁媛;贾福怀;龚施婷;
- 31-34
- 食品微生物检验样品的采集及保存分析
- 食品微生物检验;样品;免疫学法;
- 邹海珍
- 28-30
- 附子中生物碱检测方法研究进展
- 附子;生物碱;检测方法;
- 阮世勇;戴洁;孙志胜;冯涛;
- 26-27+30
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