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为了适应新形式的需要，更贴近为行业服务。我刊对栏目进行了调整，具体为：基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述等。
在此，本刊诚挚向您约请以上范围的稿件。
稿件具体要求如下：
1. 作者应保证所投文章为原创作品，文章未一稿多投，全部
数据真实可靠，不涉及保密及其他与
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2. 文章题目精炼准确，要求标注作者姓名、工作单位、所在城市及邮政编码。
3. 作者和单位的署名、排序无任何争议。
4. 文章字数在5000～10000字为宜。前言部分不要超过600字，必须有标题及作者和工作单位的中英文部分，300字左右的中、英文摘要和5～8个关键词，英文摘要与中文摘要相对应。摘要部分用第三人称撰写，并符合英语语法规范。
5. 稿件中请按如下格式写明第一作者及通讯作者简介：姓名，出生年，性别，籍贯，职称，学历，研究方向。
6. 请把基金项目的完整信息（项目名称及编号）著录清楚。
7. 文章论点明确，内容真实，数据可信，文字简练，工艺过程要完整，单位名称符号使用准确，请采用我国法定计量单位。
8. 图、表清晰，表格尽量简化，请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。
9. 文后列出的参考
文献应为主要的、发表在正式出版物上的，尽量不要超过30条，参考文献代码必须在文中引用部分标明，并请按如下格式书写：
引自著作中的：[序号] 作者.书名[M].出版地：出版者，出版时间：页码.
引自期刊中的：[序号] 作者.篇目[J].刊名，出版年，卷号（期号）：页码.
10. 来稿请详细写明作者通信地址、联系电话、电子信箱，以便联系。
11. 因来稿量大，本刊人员有限，稿件一律不退，请作者自留底稿。
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