生物化学是一门用化学的语言揭示生物体生命现象本质的学科。生物化学的教学涉及生物学、化学、分子生物学等多学科的理论交叉，理论抽象、内容繁杂、体系庞大，往往使教师难教，学生难学。在教学过程中贯彻理论联系实际的教学原则，可以有效激发学生主动学习的兴趣，用晦涩难懂的基础理论知识解释实际生活中常常遇到的科学现象或实际问题，使学生兴趣盎然地主动走进生物化学的课堂。该文以“蛋白质的分子结构与功能的关系”为例，探讨了本节中采用理论联系实际的教学方法的具体设计和实践，旨在为生物化学教学改革提供参考。