食品与生物技术学报

《食品与生物技术学报》月刊，创刊于1982年，是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用，内容侧重仪器与轻化工生物技术，兼发机、电、纺等专业的科技论文。主要栏目：食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术、农产品加工与饲料工程、生化与微生物、化学与材料工程、轻工机械、计算机与控制工程。[隐藏部分]

稿件处理流程

网上在线投稿时，我们会即时给以回复。本刊实行三审制，请仔细阅读投稿须知，不符合本刊要求的稿件将被初审退稿。初审通过后，请同行专家评审，编辑根据专家的意见筛选拟录用的稿件返回作者修改，对不宜录用的稿件及时通知作者退稿(经CNKI检测，重复率超过10%的稿件，一般会被作退稿处理）。稿件一经录用，作者应及时交纳版面费，30天内未办理好银行汇款者，作撤稿处理。

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网上在线投稿

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编辑部收到稿件后会进行初审，初审不合格的稿件将及时退稿，不收审稿费；通过初审的稿件，在线系统会在收稿回执中通知校外作者邮寄审稿费150元，汇款时请注明稿号，在线注册作者信息时请务必填写完整的通信地址，否则编辑部将无法邮寄审稿费发票。稿件录用与否，编辑部都会将审稿费发票邮寄给作者。

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（1） 投稿时请登录我刊首页的作者投稿区，第一次投稿请先注册，获得用户名和密码，然后依据提示提交稿件（注：提交稿件时一定要提交到底，至出现欢迎投稿界面为止）。

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邮局汇款

江苏省无锡市蠡源大道1800号 食品与生物技术学报编辑部 收（214122）

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投稿要求

为了确保学报论文质量，便于计算机自动管理，提高编辑、评审和录入效率，保证匿名评审，公平评审，请各位作者务必按以下要求投稿：

（1）所有来稿均未在国内外公开发表，请勿一稿多投。来稿内容符合我刊栏目设置要求。

（2）来稿须注明第一作者的姓名和联系方式（包括电子信箱、联系电话和通信地址），网站在线注册作者信息时，请务必填写完整的通信地址，否则编辑部将无法邮寄审稿费发票、版面费发票及样刊等。若该研究工作已获得课题基金资助，请注明课题名称及编号；若文稿已在学术会议上宣读，请注明会议名称、会址及时间。

（3）来稿用中文撰写，稿件字数一般在8000字以内（含图表）。文稿撰写形式请参照本网站发布的论文模板。

（4）作者在学报网站注册后，上传署名稿件１份。

（5）《食品与生物技术学报）》已加入《中国学术期刊光盘版》（CAJ-CD）、万方数据库等，凡在学报上刊出的稿件，均视为作者同意收入CAJ-CD、万方数据库等。若作者不同意时，请在来稿时说明。 姓名、性别、职称、研究方向、工作单位、通信地址、E-mail。

（6）请作者推荐4至6名具有副教授以上专业技术职称的审稿专家。并按如下格式提供审稿专家信息：姓名、性别、职称、研究方向、工作单位、通信地址、电话、 E-mail。

（7） 稿件经专家评审通过并退作者修改后，请作者在线提交署名的修改稿。

审稿费,版面费和稿费

1. 审稿费　稿件通过初审后，校外作者需交纳审稿费。编辑部收到审稿费后，才将稿件发送给专家评审。无论稿件录用与否，编辑部都会将审稿费发票邮寄给作者。

2. 编辑部对决定刊用的稿件，将收取一定版面费，文稿刊出后为每篇文章赠送样刊2本，并酌付稿酬。

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