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烹调知识
《烹调知识》(月刊)创刊于1983年,由太原市商业经济学会主办。《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问。主要栏目:卷首语、饮馔文苑、秀色可餐、食尚健康、餐饮新天地、编读热线、餐
期刊名称:烹调知识
主管单位:太原市商务局
主办单位:太原市商业经济学会
国内刊号:CN 14-1087/TS
国际刊号:ISSN 1004-5783
邮发代号:22-16
发行周期:月刊
创刊时间:1983
出版地区:山西
本刊语言:中文
本刊开本:16开
地址:山西太原新建路69号(市政府院内)
邮编:030082
电话:0351-4222272
E-Mail:ptcook@sina.com
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2025
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2025年01期
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期刊简介
《
烹调知识
》(月刊)创刊于1983年,由太原市
商业经济
学会
主办。《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问。主要栏目:卷首语、饮馔文苑、秀色可餐、食尚健康、餐饮新天地、编读热线、餐饮时尚、厨技交流、
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透视、经典名肴、风情、快乐厨房、滋味人生、食养红绿灯、食苑杂谭等。
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