本文以白酒生产过程中原材料、半成品、产成品仓储与配送业务为主线,重构课程内容,形成多个课程教学模块,探索多个教师分工协作共同完成整个课程内容的讲授。通过循序渐进、不断强化、反复训练的方法,最终使学生熟练掌握课程知识和操作技能。以出入库作业教学项目为例,从教学整体设计、教学实施过程、学习效果、反思改进四个方面进行了剖析,以便更好地提高课堂质量。