高分子材料因比重小、强度高、气密性好、易印刷和加工的特性成为食品包装材料的最佳选择,在高分子材料与工程专业以食品包装材料为特色既体现了学科交叉和专业特色,又为毕业生增加了就业竞争优势。如何培养就业竞争力强、具有良好职业发展前景的食品包装材料方向的人才,对于高分子专业建设而言是一个值得思考的问题。文章以黑龙江东方学院(以下简称我院)为例,从专业建设背景、专业建设基础、专业结构优化、人才培养方案制订、师资力量等方面探讨了以食品包装材料为特色的高分子专业建设的思路,着力培养立足黑龙江、面向东北、服务全国、满足社会需求的应用技术型人才。