为深入贯彻落实党的二十大和中央经济工作会议精神，促进餐饮业恢复发展，弘扬中华优秀传统餐饮文化，商务部联合多个部委组织开展了2023年“中华美食荟”活动。作为中华美食荟活动之一，由中国饭店协会与扬州市人民政府共同举办的第五届中国早茶文化节于2023年5月25日在扬州开幕。