在企业们大多坚持走性价比路线的预制菜市场，海欣食品却有一个高端梦。近日，自称“百年鱼丸世家”的海欣食品（以下简称“海欣”）发布了2022年财报。财报显示，2022年海欣速冻菜肴制品实现营收1.62亿元，相比2021年的0.11亿元营收，增速达1334.35%。在产销量上，海欣速冻菜肴的增速同样醒目。