在中国上下五千年的历史长河中，劳动人民创造出了属于中华民族独有的饮食文化。随着世界多元化和文化多样化的深入发展，各国之间的文化交流愈加频繁，对饮食文化的研究也越来越多。在英语教学中从中西方饮食文化入手，挖掘其背后的文化内涵，能够让学生了解中西方饮食文化的多样性，并利用国际化语言传播我国的饮食文化。