在周作人的散文世界中，趣味是个包容性很强的概念，是其饮食散文选材的标准，在他的饮食散文中表现为文人雅趣、民间俗趣、文化理趣和重厚之趣。他青睐于文人士大夫雅致的生活情趣，借品茶喝酒达到日常生活的艺术化；又有着平民意识，着眼于普通民众日常吃食，展现出生活的俗趣与拙趣；他独树一帜，说古道今，进行考据，使散文具有一种知识性，充满理趣，又借饮食联想到青年的成长和社会的发展，对其表露出担忧。趣味是周作人饮食散文审美境界的最终归宿，是其生命体验与人生境界的统一。