近年来，随着我国对外开放进程的加快，国内食品出口海外的数量急剧增长，促进了我国食品行业的发展，与此同时，很多新问题也随之出现，其中最突出的问题就是食品专业术语的英语翻译。我国食品出口到国外市场时，通常需要对食品包装上的文字进行英语翻译，但由于英语语法、词汇的运用出现差错，导致整个语义出现歧义，增加理解难度，致使我国出口食品失去部分消费者。针对这一情况，我国食品行业要优化食品专业术语的英文翻译工作，切实了解进口国当地的文化背景，避免出现不必要的差错。