打造职业教育优质资源和品牌,离不开学科和专业的不断成长,这使得课程建设变得突出重要。江西工业工程职业技术学院旅游管理专业建设以酒店管理课程为支撑,在开展教学实施、诊断与改革的过程中,发现目前酒店管理课程建设起步晚实力弱、课程教学重理论轻实践、线上课程资源不足等问题。