一、样品采集搜集市售植物油共58件，包括调合油15件（编码为mix-1到mix-15）、橄榄油15件（编码为O-1到O-15）、大豆/黄豆油6件（编码为SB-1到SB-6）、玉米油5件（编码为GS-1到GS-5）、葵花籽油4件（编码为SF-1到SF-4）、花生油4件（编码为Ca-1到Ca-4）、黑芝麻油3件（编码为BS-1到BS-3）、白芝麻油2件（编码为WS-1和WS-2）、亚麻籽油2件（编码为FS-1和FS-2）、葡萄籽油及香菜籽油各1件（编码分别为RB及Co）。样品来源为大卖场，皆在保存期限内，密封保存于25℃干燥阴暗处。