在人类的生存与发展过程中，饮食占据着重要地位。然而受地域、文化背景以及习俗等方面差异的影响，中西方的饮食观念与饮食习俗也有所不同。在现代商务活动中，如果不重视这种饮食差异，势必会引发矛盾甚至冲突，对商务活动造成一定的负面影响。对于商务英语专业的学生而言，在未来的工作中不可避免地会涉及对外商务活动，为了尽可能地保证对外商务活动的顺利进行，必须对中西方饮食文化的差异有所了解，不断培育自身的跨文化商务交际能力。