因市场遇冷而暂缓港股上市,并不是达美乐中国的第一次遗憾。达美乐披萨1996年进入中国市场,只比必胜客晚了6年。当时的中国披萨市场几乎一片空白,但因为经营权分散,达美乐中国错失了最好的发展时机,眼睁睁看着必胜客在中国市场将自己远远甩开。2010年将特许经营权集中,2017年从麦当劳引入特许经营专家王怡,并与达美乐重新签订特许经营协议,达美乐中国进入扩张的快车道。但是,当世界披萨老大准备在中国市场大干一场时,疫情爆发了。