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马铃薯加工业的现状与发展
摘 要:
随着生活水平的提高,各式各样的零食越来越得到消费者的喜爱,其中薯制品受到不同年龄段消费群体的广泛青睐。薯制品需求的快速增长也极大地带动了马铃薯加工业的
发展
。纵观国内马铃薯加工业,厂家面临着气候
环境
异常导致马铃薯减产、马铃薯收购价水涨船高、原料质量无法保障等一系列问题。
作 者:
何敏
单 位:
漯河市平平食品有限责任公司
关键字:
页 码:
105
出 处:
中国食品
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2021年01期
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