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明胶科学与技术》系中国日用化工协会明胶分会（简称“明胶协会”）的会刊，是报道国内外三胶科研、生产和应用的专业性刊物,欢迎胶原蛋白和明胶科技工作者，以及广大读者踊跃投稿。
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1. 来稿形式包括研究报告、综述概论、知识介绍、信息分析、讲座论坛等。
2. 文章均应简洁，中文、英文文字通顺;论点清楚（用以说明论题的观点）；论据确凿（试 验、测试
数据、图、表等准确无误）；论证充分（讨论、结果分析和机理探讨详而不冗长）；结论完整。
3. 插图力求精简，注明图号、图名和图注,图中坐标、线条、单位、符号等应标注准确、完整；外文字母一律用印刷体书写;计量单位一律用公制位，必须按“中华人民共和国计量标准”及有关GB标准规定缮写，物理量符号一律用斜体，单位符号和词头用正体字母；名词术语，请参照全国科学技术名词规定缮写。
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