陕南地区独特的地理优势为绞股蓝生长提供了条件,使平利县成为绞股蓝自然分布分化的中心区域。平利绞股蓝富含多种微量元素,是保健功效较强的富硒食物,被确定为陕南特色产业之一。介绍了绞股蓝种植栽培技术,提出了陕南地区发展平利绞股蓝种植助力田园游发展的实现路径。