目的：分析针对早期胃癌患者实施内镜黏膜下剥离术对血清胃泌素-17（G-17）、糖类抗原-125（CA125）及胃蛋白酶原（PG）水平的影响。方法：选取本院2017年10月至2020年10月收治的150例早期胃癌患者为观察组，所有患者均实施内镜黏膜下剥离术。选取同期100例健康人员作为对照组，测定两组人员G-17、CA125及PG水平，另外观察手术前后早期胃癌患者血清G-17、CA125及PG水平变化情况。结果：观察组患者PGⅠ及PGR（PGⅠ/PGⅡ）明显低于对照组，PGⅡ、G-17及CA125明显高于对照组，组间比较，差异具有统计学意义（P＜0.05）。患者在术后30d及90d血清PGⅠ及PGR对比术前明显更高，PGⅡ、G-17及CA125对比术前明显更低，差异具有统计学意义（P＜0.05）；术后90d血清PGⅠ及PGR对比术后30d更高，PGⅡ、G-17及CA125比术后30d更低，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论：临床可将G-17、CA125及PG水平作为早期胃癌的筛查指标，早期胃癌患者经内镜黏膜下剥离术治疗可促进G-17、CA125及PG水平逐渐恢复正常，可作为临床有效性评定标准。