餐饮业作为第三产业的重要组成部分，发展潜力巨大，对我国的经济发展也有着重要的推动作用。本文基于计量经济学模型，收集了2004—2019年间我国餐饮业营业额的数据，同时以全国居民人均可支配收入、餐饮企业从业人数等作为解释变量，利用EViews软件进行多元回归分析，检验参数并进行修正，并针对提高餐饮业营业额提出一些参考意见。