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旅游城市网红餐饮的媒介景观构建——基于中国西南两所旅游城市的田野调查
摘 要:
网红经济已成为当今餐饮业营销的重要渠道,网红经济营造的媒介景观影响着消费者的认知与选择,尤以
旅游
消费为甚。研究以中国西南两所旅游
城市
为个案,通过田野调查与深度访谈探析两市网红餐饮店的营销机制,进而揭示商家、消费者(用户)与平台在何种互动关系下共同构建出网红餐饮的媒介景观。在意见的自由市场中,商业资本正在用无形的手来聚合人际传播中碎片化的信息以此为己所用,而社交媒介的用户却在信息的发布与接收中作茧自缚。
作 者:
姜泽玮
单 位:
西北大学新闻传播学院
关键字:
网红餐饮;媒介景观;旅游城市;社交媒体;
页 码:
70-72+92
出 处:
新媒体研究
-
2021年01期
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