边坡开挖支护技术属于水利工程施工当中一项复杂性、结构性比较强的系统工程，与水利工程的结构安全性与稳定性有直接的关系。在水利工程的具体施工过程当中，边坡开挖支护技术的实施与应用除了技术人员要在项目施工前做好相应的支护措施外，还要对施工期间边坡结构的稳定性进行实时的监测，做好相关施工风险的预测防护工作。基于此，本文对影响施工中边坡滑坡的主要因素进行了分析，并对边坡开挖支护技术在水利工程施工中的应用进行阐述。