深化以产教融合为核心的“政产学研用”多元协同育人，是应用型本科酒店管理专业改革创新创业人才培养，优化酒店业人才供给侧的有益探索。以阳光学院酒店管理专业为例，在分析酒店管理专业双创人才培养改革的重要性的基础上，准确把握以产教融合为核心的多元协同在双创人才培养中的核心要义，采用质性研究对多元协同驱动进行解析，从培养理念、培养模式、培养体系等方面提出多元协同育人驱动路径。