1种植前的管理为了让芹菜生长得更加旺盛，需要提前对菜地进行深翻，最适宜的季节是从秋季开始深翻作业，经过一个冬季的日光晒，让菜地来年非常适宜蔬菜的生长。也可以在秋季随着深翻作业施入农家肥，这些农家肥也会随着日光的晾晒而进行分解，让菜地提高肥力。同时，深翻作业也会打碎更多的土块，让土壤变得更加细碎，以便于芹菜的种植。在完成深翻以后，在秋季上冻之前浇1次透水，这样对芹菜的种植更加有利。