近年来食品安全事件频发使得社会各界对相关的食品安全检测技术、食品质量抽检、食品安全管控有一定质疑。食品安全问题涉及到的范围较广，不仅是内容复杂，对社会也产生较多影响，因此食品安全检测技术有重要意义。超声波技术作为一种新型生物技术常应用于食品检测中。