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超声辅助乙醇提取金银花中黄酮化合物研究
摘 要:
研究乙醇浓度、提取时间、料液比和超声功率等因素对金银花总黄酮提取得率的影响,并对超声辅助乙醇提取工艺进行响应面优化。试验结果表明,57%乙醇浓度,1∶40料液比,150W辅助超声功率,提取40min,最终总黄酮得率为11.41%,比传统提取工艺效率更为显著。
作 者:
白玲燕
单 位:
北京可佳食品配料有限公司
关键字:
金银花;黄酮;提取工艺;优化;
页 码:
64-69
出 处:
现代食品
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2021年17期
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