食品安全向来受到各级政府和社会各界的关注,而食品经营许可工作作为食品安全工作的重要一环,不仅在于规避食品安全风险,也在于为后续监管工作提供基本信息。食品经营许可区别于食品生产许可,其区域性安全风险降低,经营者数量庞大,工作的难度大大增加。基于此,本文分析了食品经营许可工作的难点,并提出相关策略,为食品经营许可工作的顺利开展提供参考。