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中职学生贫血群体食谱设计和分析
摘 要：
本文阐述了中职学生发生贫血的原因,分析了贫血患者营养素缺乏情况,根据营养配餐的原则,结合膳食宝塔为中职学生贫血患者设计了一日膳食食谱,使该人群膳食营养均衡,食物合理多样,降低贫血发病的情况。
作 者：
燕志;孙依琳;周之卿;
单 位：
苏州技师学院
关键字：
中职学生;贫血;营养;食谱;
页 码：
94+96
出 处：
食品安全导刊
-
2021年18期
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