根据《测量不确定度评定与表示》(JJF1059.1—2012),建立了电位滴定法测定奶粉中氯不确定度数学模型,分析整个过程各种不确定度的影响因素,量化各因素的不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。本次测量结果为(14.68±0.12)g/100kJ,合成相对标准不确定度值为0.00400,扩展不确定度为0.12mg/100kJ,主要影响因素是标准滴定溶液配制和标定、样品重复测定。