文章将光纤光栅测量技术与湿度传感器应用进行了深度的融合研究,充分借助光栅的刻写技术功能,实现光纤光纤的耐腐蚀、抗干扰的应用优势,并重点研究倾斜式光栅传感器的测量原理,利用光栅的栅平面与光纤轴存在的一定角度,不同的角度设置对光栅测量性能有较大差异.与传统传感器比较,其具有更强的灵敏度和稳定性.在面向湿度传感器应用需求时,在基于以上理论研究结论上,提出了一种增加氧化石墨烯材料增强湿度监测的灵敏度的方法,利用石墨烯的亲水性特性,增大相对湿度的测量范围和灵敏度,并且在实际检测的稳定性方面具有良好的性能.