为解决餐厨垃圾处理中存在的发酵效率低和有害气体处理等问题，以及提高餐厨垃圾的处理效率。采用基于STM32F103C8单片机的底层数据采集和控制，利用温湿度传感器和气体传感器采集环境信息，通过传输模块上传至Web客户端。顶层利用Flexbox框架实现系统界面，通过数据库存储数据，实现EPG资源垃圾处理器监控系统。通过EPG资源垃圾处理器监控系统的设计和实施，可以有效解决餐厨垃圾处理中的问题，并提高处理效率。该系统提供了远程监控和控制的功能，能够随时了解和管理处理过程，从而更好地管理餐厨垃圾处理。