近年来，美食类纪录片如雨后春笋般涌现，但是也存在质量参差不齐的问题。而《人生一串》以其独特的风格，开播后成为火爆的热点话题，激发了观众的观看热情。《人生一串》系列美食纪录片将生活气息与思乡情绪融入创作理念中，寻求与观众的情感共鸣，在呈现中国饮食文化的基础上增添人物真实故事，以草根化的叙事手法书写人生百态，运用独特的视听语言契合观众审美，通过充满综艺感的“年轻化”方式增强了传播的活力。它的“破圈”与创新，为美食类纪录片开拓了新的创作思维。