20世纪90年代是大众纪录片的崛起时代。在中国纪录片发展放缓的今天，理应回望早期的优秀纪录片作品，从中找出非虚构叙事作品视觉说服的经验。文章以符号学为视角，以双轴关系、空符号、伴随性文本为分析工具，对《沙与海》进行分析，发现优秀的纪录片作品并不局限于单层次的意义表达，它是意图意义、文本意义和解释意义轮流在场的结果。