海明威将“冰山原则”引入文学领域并使其得到了广泛应用。本文首先介绍海明威“冰山原则”的基本理念，并从社会现实、他国影响和社会历史三个方面分析“冰山原则”在德国“废墟文学”中兴起的原因，结合废墟文学作家沃尔夫冈·博尔歇特《厨房的钟》一文，具体分析“冰山原则”在德国废墟文学作品中的体现。博尔歇特在“冰山原则”的框架下，用最简练的语言深刻表达了对战争的痛恶之情。