为解决餐厨垃圾处理难度大且不易焚烧的问题，将餐厨垃圾发酵制备而成环保酵素应用于对污水的治理中。在对环保酵素制备工艺研究的基础上，设计了环保酵素处理污水的实验方案，并重点对环保酵素的陈化时间、制作材料以及投配比对河涌废水中CODcr、总氮和总磷的去除效果进行对比研究，得出基于环保酵素治理河涌废水的最佳工艺参数。