水仙花是福建省省花、漳州市市花，有“凌波仙子”之称,是“海上丝绸之路”的见证者。漳州水仙花栽培和雕刻历史可追溯到明景泰年间，迄今已有五百多年。经花匠们雕刻的水仙花,造型逼真、千姿百态,并衍生出不同派系和风格。2011年12月，漳州水仙花雕刻技艺荣膺福建省第四批非物质文化遗产名录；2021年8月，漳州的水仙花公司选送两件水仙花雕刻作品，在第十届中国花卉博览会上斩获展品类银奖。漳州水仙花具有球茎大、花枝多、花香浓、可雕刻四大特点，是世界上少有的可以进行雕刻造型的花卉品种，漳州水仙花的总产量和市场占有率长期以来占据全国95%以上的市场份额。近年来，