独特的地理区位、悠久的历史文化、发达的农业商业，是大荔县发展餐饮产业的重要优势。大荔饮食不仅选料精致、刀工细腻、摆盘考究、口味多样，而且讲究食礼、蕴含着丰富多彩的传说故事。以“九品十三花”等地标性特色美食为典型代表，打响“乡村陕菜”的大荔品牌，进而带动当地旅游经济的发展，是该县的重要发展策略。