旅游酒店管理教学不仅是为了能够让学生掌握专业知识,也是为了将学习到的知识在实际的场景当中有所运用,使学生的应变能力得到显著提高。快速发展的旅游酒店行业,提高了对旅游酒店管理人才的要求。但是传统的教育模式已经难以满足旅游酒店管理对于人才的需求。文章主要分析了专业情景再现教学模式在酒店管理教学当中的运用,并且提出了解决措施。