中国人心目中最重要的传统节日——春节，经历了千年的历史沉淀。在现代化和全球化的发展背景下，由春节这一特定时期产生的“年味”一词，逐渐出现在人们的视线中，而“年味”淡了这一结论，似乎已成现状。这其中反映了人们对于传统文化和民族根源的重视。该文从食物的角度出发，在时代发展的背景下，以时间和空间两个维度去探讨“年味”的形成，进而去分析“年味”淡了这一结论产生的原因。相对于春节的“年味”淡了，不如说是新的“年味”还未形成传统并流行，但是旧的“年味”传统正在逐渐消逝。“年味”不是一成不变的，每个时代都有属于它自己的“年味”。