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UPLC-MS/MS在食品检测中的应用价值
摘 要：
随着检测技术的进步
发展
,超高效液相
色谱
-串联质谱法(UPLC-MS/MS)被提出,其存在选择性好、高效、快速以及灵敏度高等优势,成为食品
安全
检测中的新方式。因此本文对UPLC-MS/MS在食品检测中的应用效果及价值进行分析。
作 者：
郑茜玥;曹维;谭杰;
单 位：
武汉海关技术中心
关键字：
食品安全;超高效液相色谱-串联质谱法;农药残留;
页 码：
162-164
出 处：
现代食品
-
2021年16期
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