食品安全检测技术十分重要,涉及到人们日常的饮食安全,对维护食品市场的良好秩序发挥着重要作用。本文以食品安全检测技术对食品安全质量的影响与对策研究为重点,分析了当前食品安全存在的问题,主要包括环境污染所导致的食品源头污染、水产品养殖污染和生物化学制剂所造成的污染等,探讨了食品安全检测技术在食品质量安全方面的重要作用,并结合实际,提出提升食品检测技术以促进食品质量安全的建议。