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一株从云南西部土壤中分离的蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)的抗氧化活性研究
摘 要:
本研究以一株分离自云南西部土壤中的蕈状芽孢杆菌(Bacillusmycoides)为研究对象,经发酵培养后以乙酸乙酯萃取发酵液中有效成分,通过DPPH法和ABTS法测量提取物的自由基清除率,FRAP氧化还原法测定提取物的体外总抗氧化活性。结果显示:蕈状芽孢杆菌(B.mycoides)发酵液的乙酸乙酯提取物对DPPH自由基清除效果最好的是浓度为10g/L(IC50=1.395g/L,为VitC的0.0717%);而对ABTS自由基清除率最好的是浓度为0.5g/L(IC50=0.0830g/L,为VitC的9.639%);总抗氧化能力最强的浓度为10g/L(FRAP=1.5020±0.01mmol/L)。研究结果表明:该蕈状芽孢杆菌(B.mycoides)提取物中具有很好的体外抗氧化活性成分,可进一步优化培养条件,以提高抗氧化活性有效分子的生产效率;同时,分离、鉴定并纯化抗氧化活性有效分子,研究其抗氧化应激和抗氧化炎症能力,可能为将来天然抗氧化产物的研发提供优质种质资源和技术支持。
作 者:
  • 范集壮1,2;程依婷1,2;高玉婷1,2;佘容1,2;杨晓燕1,3,4,2
单 位:
    1.大理大学天然抗氧化剂与抗氧化炎症研究院;2.大理大学东喜玛拉雅研究院;3.中国三江并流区域生物多样性协同创新中心;4.大理大学三江并流区域生物多样性保护与利用云南省创新团队
关键字:
  • 蕈状芽孢杆菌;抗氧化活性;天然抗氧化剂;自由基清除率;氧化还原能力;
页 码:
    150-153
出 处:
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