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陕菜探秘九年之旅
摘 要：
2013年，陕菜网和西安大唐博相府文化艺术酒店启动“陕菜探秘之旅”，至今已九年。九年来团队用脚步去丈量三秦大地，用味蕾去品鉴陕菜，从东到西，从北到南，走过陕西107个区县中的102个，深度发掘了大量具有陕西地域特色的陕菜。
作 者：
刘强
单 位：
中瑞酒店管理学院
关键字：
页 码：
176-178
出 处：
新西部
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2023年01期
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