随着政府和白酒生产企业对白酒旅游的试验和探索,白酒产业与旅游业融合发展已是大势所趋。然而,白酒旅游的定义、白酒旅游的归类以及其旅游目的地的组成部分在过去的学术研究中存在争议。这些研究大多从供给角度分析白酒旅游资源,忽略了旅游者对白酒旅游是否存在需求、存在哪些需求的根本问题。另外,与其他类型的旅游资源相比,白酒旅游资源在旅游者感知的旅游目的地整体吸引力中所扮演的角色尚不清楚。因此,本文以推拉理论为基础,探寻旅游者选择白酒旅游的推动因素,并构建白酒旅游资源的吸引力层级系统。从本质来说,该研究从旅游者需求和旅游目的地供给的双重角度对白酒旅游吸引力进行了多维度挖掘和评估,希望助力当地政府和旅游行业制定有效的规划发展纲要和目的地营销策略。