在消费者购买农产品的过程中,农产品质量安全是消费者购买关注的焦点,本文通过定量调查研究的数据分析方式,探究农产品可追溯行为,影响消费者对农产品质量的感知,并且感知质量会正向影响消费者购买意愿,从中起到中介效应,利用数据分析及结构方程建模的方法,验证研究假设,最终统计结果显著,假设结论成立。