文化和旅游的深层次结合,已成为当前促进社会经济发展的又一强大动力。必须高度重视文化、旅游综合效应的发挥。在文旅融合的时代背景下,高职酒店管理专业教学也需要顺应发展趋势,在教学活动中凸显酒店文化的内涵之外,还应培养具有旅游管理专业能力、了解民族文化知识的复合型高素养人才。因此,本文在文旅融合的时代背景下,对高职酒店管理专业课程教学进行探究,分析当前教学过程中存在的问题,并提出相关的教学策略,希望可以为广大高职院校酒店管理专业教学提供一定的参考。