杜仲是我国特有的经济树种，国家二级重点保护植物，已被列入国家“药食同源”目录，其用途广泛，具有十分广阔的开发利用前景。1杜仲的用途杜仲属杜仲科杜仲属，其树皮和叶子均可入药，杜仲皮的提取物及煎剂对动物有持久的降压作用；杜仲叶内含有70多种人体必需的活性成分，具有改善机体免疫功能、抗菌消炎的功效，已被列入国家“药食同源”目录，也是我国全面禁止饲料抗生素添加的替代抗生素的原料；树皮、果皮和叶脉中所含的杜仲胶性能优良，可用于多种新型功能材料的开发。