坝上地区土地面积大、地势平坦，利于马铃薯规模化、机械化种植。该地区夏季凉爽、昼夜温差大，无环境污染，利于控制病虫害，是河北省重要的蔬菜生产基地。1选好茬口选择疏松、通透性好的轻质壤土或沙土地种植。前茬作物以玉米、小麦、莜麦、谷子等最好，不能与甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄等作物轮作。